高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒(yángyúnhán) 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒 摄(shè)

梅雨季的杭州，雨没有停的意思(yìsī)。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田村，大概160公里。要先坐1个小时(xiǎoshí)的(de)高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了高铁(gāotiě)，晚8点到(diǎndào)千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有(méiyǒu)公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到官田，也要16公里的车程。高德(gāodé)地图显示，有三分之一的路程是会车困难(kùnnán)的山路。

官田(guāntián)是左口(zuǒkǒu)乡左口村下辖的自然村，在(zài)海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起(fāqǐ)收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察(kǎochá)和收购行动。

一周前(qián)，这支由8位餐饮企业负责人组成的收菜团赶去(gǎnqù)村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的(de)今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在心底的真实(zhēnshí)愿望。

邵老板和(hé)他的收菜朋友们

刘阿姨的(de)家在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个(liǎnggè)姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词(gāopíncí)。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的(de)胡阿姨说，邵老板前几年就开始小范围收菜，基本每周(měizhōu)来(lái)一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收我们(wǒmen)腌制的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚(zhuàn)了好几千……”

“4月，邵老板花了(le)3000多块钱采购了各种蔬菜(shūcài)秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在家门口。杨云寒 摄(shè)。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的70多斤土豆，被收菜团以(tuányǐ)3元一斤的价格收走。她地里(dìlǐ)还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后(hòu)成熟。

70岁的刘阿姨说(shuō)，邵(shào)老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们(wǒmen)村里家家户户都是养猪(zhū)的，现在年纪大了(le)，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴(lǎobàn)方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到(jiàndào)她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上(shàng)吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收(fēngshōu)，都要雇车去千岛湖镇上卖(mài)，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时(xiǎoshí)，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了，“就像把(bǎ)集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉(màibùdiào)。”

村里串门的前一天，我找过邵(shào)老板。

邵老(lǎo)板是土生土长(tǔshēngtǔzhǎng)的官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些(zhèxiē)留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了包收协议(xiéyì)。

地里种植(zhòngzhí)的蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民们种的(de)(de)蔬菜不(bù)多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快就(jiù)响应了。

来收菜的，有(yǒu)杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还有2家社区食堂。其中(qízhōng)一家叫(jiào)现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和老人们(rénmen)的牵挂

希望小辈们“有空多(duō)回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了(chúle)过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么(zhème)多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团上门(shàngmén)的另一个原因。

村里老人(lǎorén)对于山外的世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇(zhèn)……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪(zìháo)的。

她说，儿女(érnǚ)平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴(lǎobàn)打电话。接到孩子们的电话，是她每天最(zuì)开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州(hángzhōu)当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的(de)时候(shíhòu)都会给她(tā)打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚(rìwǎn)，远在安徽的(de)孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶(nǎinǎi)，我想你”，还说要拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子，等她回来(huílái)，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她买的(de)智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的(de)智能手机，是外孙两年前用毕业后(hòu)的第一份工资给她买(mǎi)的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨(āyí)和我说，现在村里的条件比过去好了很多，他们(tāmen)什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的留守老人，真正想要的是(shì)什么？

回到车上，雨还在下(xià)。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵(shào)老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇(gù)车雇人，每个礼拜(lǐbài)从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得(juéde)很值得。

随着加入(jiārù)收菜团的餐饮企业越来越多(duō)，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是被需要、被肯定(kěndìng)、被关爱(guānài)。

事实上(shìshíshàng)，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接(liánjiē)，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要(xūyào)完成？

他们提到(tídào)两个，一个是希望更多年轻人来村里，另一个就是能有定制班车(bānchē)通到村里。

老人们说，官田(guāntián)村暂时没有直达的班车(bānchē)，出去办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车(bānchē)，那就更好了。